Сеть под брендом «Ё» запустила необычный эксперимент: готовые блюда будут продавать не люди, а тихие коробки самообслуживания. Первые десять таких аппаратов уже в действии в Красноярске, а в планах у проекта — шагать дальше по регионам, не исключая Москву.

Автоматы собираются пристраивать в бизнес-центрах, пунктах выдачи и вообще в тех местах, где людской поток похож на мелодию метро — постоянный и громкий. На старте обещают 8–10 позиций: классические суши, роллы и онигири — то, что удобно упаковать и быстро выдать.

Со временем меню хотят расширять: появятся салаты, горячие блюда, блины и сырники. Ассортимент, говорят, будут подстраивать под конкретную площадку — у каждого уголка города, видимо, будет свой маленький гастрономический характер.