Сеть магазинов «Перекрёсток» (X5 Group) открывает свои двери в ТРЦ «Афимолл Сити», представляя уникальную концепцию, которая соединяет розничную торговлю с гастрономическими удовольствиями. Этот проект был реализован в сотрудничестве с ресторанной группой Hurma Group. В новой локации особое внимание уделено категории готовой еды, которая, по итогам тестовой недели, показала впечатляющий рост своей доли в выручке — она оказалась почти на 55 % выше среднесетевого показателя.

В магазине выделяются два основных пространства: «Select Студия вкуса» и цифровое кафе «Перекрёсток Select». В «Студии вкуса» жители и гости столицы могут погрузиться в мир кулинарии, принимая участие в различных мастер-классах, дегустациях и тематических курсах под руководством профессиональных поваров, сомелье и бариста. Здесь даже есть возможность изучить тонкости винной теории. Занятия проводятся каждый день с 09:00 до 22:30, а запись на них осуществляется через мобильное приложение «Перекрёстка». Разработкой меню и методики занятий занимались эксперты из проекта Riesling Boyz, удостоенного высокой оценки гида «Мишлен».

В цифровом кафе заказ делается через удобное приложение, где можно персонализировать свои напитки и десерты, выбирая из множества ингредиентов. Заказы выдаются через умную стойку, что позволяет избежать длинных очередей. В настоящее время ежедневно реализуется более 500 чашек напитков, что на 50 % превышает предыдущие показатели.