Инвестиционный фонд «Бумеранг Капитал», находящийся под управлением бывшего главы «Сбербанк Капитала» Вагана Гаспаряна, стал владельцем 50% компании «Цех 85», выкупив долю у одного из ее основателей, Алексея Феликсова, как сообщает издание «Коммерсантъ». Второй соучредитель, Антон Петров, сохранил за собой оставшиеся 50%. Сумма сделки пока остается загадкой, но эксперты предполагают, что стоимость этой доли варьируется в пределах 250–300 миллионов рублей.

Группа «Цех 85» включает в себя 175 кафе-пекарен, расположенных в Москве, Санкт-Петербурге и Омске, среди которых есть и франшизные точки. В ее состав также входят производственные комплексы по выпуску готовой еды, охватывающие площадь свыше 10 тысяч квадратных метров. Выручка основной компании «Веселый купец» в 2025 году составила 180,1 миллиона рублей, что на 1,4% больше по сравнению с предыдущим годом, в то время как чистая прибыль упала на 5,2%, составив 80 миллионов рублей.

«Бумеранг Капитал» активно расширяет свое влияние на рынке готовой еды. В 2025 году фонд приобрел долю в производителе салатов «Прованс», инвестировал в производство замороженной римской пиццы, а в начале апреля 2026 года осуществил покупку сети «Даблби» и начал переговоры о приобретении Cofix.